Per ottenere l'attestato del datore sulla sicurezza sul lavoro secondo il D.Lgs. 81/08, è necessario che il datore di lavoro segua un percorso preciso. In primo luogo, occorre valutare i rischi presenti nell'ambiente di lavoro e adottare le misure necessarie per eliminarli o ridurli al minimo. Successivamente, è importante fornire formazione e informazione ai dipendenti riguardo alle normative di sicurezza. Infine, occorre redigere la documentazione necessaria e sottoporsi a eventuali verifiche da parte degli enti competenti per ottenere l'attestato. Documenti obbligatori per la registrazione delle lavorazioni nelle pasticcerie
